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Muslimische Feste und Gerichte Muslimische Feste und Gerichte
Ein kleines Buch mit einem großen Ziel: eine Brücke bauen zwischen Orient und Okzident. Das geht am besten ganz ohne Politik, nämlich in der Küche. Denn beim gemeinsamen Kochen und Essen werden Gäste zu Freunden. DER ultimative kleine...
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Das Nichts Wegwerfen Kochbuch Das Nichts Wegwerfen Kochbuch
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Sommer, Sonne, gute Laune - am liebsten das ganze Jahr? Was nach Auswandern in die Südsee klingt, geht viel einfacher: Früchte wie prallreife Kirschen, Aprikosen und Beeren landen erst im Topf, dann im Glas und schließlich als sommersüße...
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Für jeden Tag und jeden Geschmack Die neuen Auflauf-Rezepte sind da: Altbewährtes trifft auf Raffinesse, Deftiges trifft auf Süßes. Die Texte sind verständlich und die Arbeitsschritte leicht nachzuvollziehen. Alle Rezepte wurden von...
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Möchten Sie gerne einmal ein himmlisches Festmahl anrichten? Wollen Sie Ihre Freunde so herrlich bewirten, wie dies König David bei seiner Hochzeit tat? Würden Sie gerne ein Linsengericht nachkochen, das so lecker ist, daß jemand dafür...
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ECHT Orient ECHT Orient
Farbenprächtige Gewürze, duftende Kräuter, dazu das vibrierende Flair eines Basars: Die kulinarischen Genüsse aus dem Vorderen Orient inspirieren alle Sinne. Der Appetit wächst schon beim Einkaufen: Safran und Pistazien, getrocknete...
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Butter-Shaker - Das Rezeptbuch Butter-Shaker - Das Rezeptbuch
Alles in Butter! Christian Jürgens macht es, Johann Lafer, Jamie Oliver und Alfons Schuhbeck sowieso: Selbst aromatisierte Butter ist ein Highlight in der Gastronomie, z.B. Kapern-Zitronen-Butter, Brandy-Butter oder Vanille-Mohn-Butter....
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Jeder kennt sie, fast jeder liebt sie - und wie einfach das Selbermachen ist, zeigt unser kreatives Pommes-Buch. TK-Tüten aufreißen und in den Ofen schieben war gestern. Viel leckerer sind selbst geschnittene Belgische, handgemachte...
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La Dolce Vita für Gaumen und Ohr Liebhaber italienischer Lebensart werden mit dieser Kombination aus Kochbuch und CD besonders zufrieden sein. Chefkoch Antonio Carluccio hat 60 klassische Rezepte der italienischen Küche zu 15...
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Ja, ich grill! Und dabei dürfen die Beilagen natürlich nicht fehlen! 30 geniale Rezepte für Salate, Dips, Brote und Getränke lassen für Grillmeister und alle, die es werden wollen, keine Wünsche offen. Ob Grüner Kartoffelsalat mit...
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Seit jeher galt der Spargel als elitär. Kaiser Augustus soll ein so großer Spargelfan gewesen sein, dass seine Befehle mit dem Satz endeten: "... citius quam asparagus coqunatur", was so viel heißt wie: Der Auftrag solle schneller...
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Cynara, die Nymphe, wurde in eine Artischocke verwandelt, weil sie sich Zeus verweigert hat. Der Liebe der alten Griechen zu der Pflanze tat dies keinen Abbruch. Vorläufer unserer Artischocke schätzte man im alten Ägypten genauso wie im...
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Wildfleisch ist schmackhaft und bekömmlich, was auf die Lebensweise des Wildes zurückzuführen ist. Die uneingeschränkte Bewegungsfreiheit, die Ernährung durch Kräuter und Gräser sind für die Qualität des Fleisches so wichtig - eben Natur...
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